主料：猪五花肉 调料：料酒、烤肉酱、香叶、生姜、生抽
做法：
1、将五花肉下锅焯水后切成薄片。2、把切好的肉片码放在小盆里，倒入料酒、两勺生抽拌匀。3、放入生姜片、香叶腌渍24小时。4、把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上，抹上烤肉酱。5、放入烤箱，温度定在：180度，时间定在15分钟，模式是上下层同时烤制。6、15分钟后，取出烤盘把肉片翻过来，将肉片的另一面也抹上烤肉酱，然后再烤制5分钟即可。
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