网站首页 | 企业简介 | 火锅技术 | 客户留言 | 行车路线 | 联系我们 | 配件中心 | 产品中心 | 购买流程 | 付款帐号 | 促销活动 | 物流查询

TOP

蓝莓蛋糕卷
[ 录入者:lk5500115 | 时间:2013-12-25 16:57:08 | 作者: | 来源: | 浏览:887次 ]

 家里的冰箱有一罐买了很久的蓝莓果酱,周日的早晨,蓝蓝的天空,白白的云,加上温和的阳光,就如每天早晨宝宝所说的一样“太阳出来了”,心情也无比地好。在这样的早晨,忙里偷闲,做了一份蓝莓蛋糕卷,呵呵,满嘴奶香。  

 

  • 主料:低筋面粉96g   蛋黄4个   蛋白4个   

  • 辅料:可可粉3g   牛奶60ml   色拉油60ml   糖80g   白醋3滴   

 

蓝莓蛋糕卷的烹饪制作过程

 

 

  • 1、分开蛋黄。                2、加入少量糖.          3、搅拌均匀后加入糖.

    • 4、拌匀后加入色拉油.  5、拌匀后加入牛奶.   6、拌匀.

    • 7、加入低筋面粉.         8、搅拌均匀。 

     

    • 9、蛋清加几滴白醋。                    10、打至粗泡

    •  

      • 11、将1/3白糖加入。                    12、打至细泡时加入1/3白糖.  

      • 13、第三次加入白糖.                     14、打至干性发泡      

                       

       

      • 16、可可粉加入蛋黄糊。              17、拌匀后加入蛋白。

        • 18、搅拌均匀。                              19、烤盘铺油纸,蛋糊不规则撒入烤盘中。

        • 20、入烤箱180度烤2-3分钟。 

         

         

         

        • 21、取1/3蛋白加入蛋黄糊中。            22、搅拌均匀。 

          • 23、倒入蛋白糊中。                             24、搅拌均匀。

          • 25、倒入烤盘中。                                26、180度烤20分钟。

           

          • 27、取出晾凉。                         28、表面涂蓝莓酱。

            • 29、卷起固定。                        30、切块。 

258
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】 【关闭】 【返回顶部
[上一篇]葱油西兰花 [下一篇]南瓜松糕

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章

广告位