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干烧藕块的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-24 11:24:28 | 作者: | 来源: | 浏览:757次 ]

主料:藕3节
调料:醋1汤匙葱1段姜1小块芝麻1茶匙蒸鱼豉油2汤匙白糖1汤匙水2汤匙植物油2汤匙

干烧藕块的做法
1.莲藕切块儿，过清水控干备用
2.蒸鱼豉油2汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，水2汤匙调成裹汁
3.植物油热后放姜丝，炸干后捡出
4.放入藕块炒到表面微焦（中途如果比较干可以加少许水焖一下，但是要烧干水分）
5.喷入调好的裹汁，放芝麻炒干裹匀
6.出锅撒葱花，OK大一点点更诱惑
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