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老鸭肚片汤的做法

[ 录入者:2243871174 | 时间:2013-12-24 10:39:08 | 作者: | 来源: | 浏览:770次 ]

老鸭肚片汤的<a href=http://www.hg-w.com/do/search.php?type=title&keyword=%D7%F6%B7%A8 style=text-decoration:underline;font-size:14px;color:#111111; target=_blank>做法</a>

老鸭肚片汤的材料:

食用油·20克　　料酒·2小匙　　胡椒粉·少许　　精盐·1小匙　　味精·0.5小匙　　老鸭·400克　　猪肚·200克　　香葱·3棵　　生姜·1块

老鸭肚片汤的做法:

1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松；
2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟；
3.最后加入调味料即可。
注意
汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。

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