猪脊骨
油
盐
白萝卜
板栗
料酒
白醋
生姜
1.猪骨下锅之前洗净
2.凉水下锅，水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净
3.洗干净的骨头放入砂锅内，加入3到4倍的水，约半锅多一点，因为萝卜水分是很多的，另外加适量料酒，几片生姜，大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋，转小火
4.萝卜切成滚刀块
5.骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟，出锅前加盐调味就好了。
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