原料：鸡蛋两个，面粉50G，白糖40G，芝麻适量
做法：1.备好所需材料
2.鸡蛋打在无糖无油的大盆里面，加入白糖搅散
3.继续用电动打蛋器打发，直到用打蛋头在蛋液上划“八”字十秒不消失就可以了
4.把面粉过筛进蛋液里
5.用炒菜切拌的方式把粉类拌均匀
6.拌好的面糊装入裱花袋，挤成条状在烤盘中
7.上面撒上芝麻
8.入190度的烤箱中层10分钟左右出炉
注：全蛋打发鸡蛋一定要打发到位。手指饼很容易受潮变软，一定要密封保存。
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