原料:贡丸、鱼丸、撒尿牛丸等各种丸子适量,白萝卜半根
调料:盐、鸡精、虾皮、姜适量
做法:
1、白萝卜去皮,洗净,切成滚刀状;
2、各种丸子备好;我是直接从超市买的丸子,大家可以自己做;
3、热锅倒油烧热,放入萝卜块下锅翻炒1分钟;
4、锅里注入适量清水,半块姜拍裂放进锅里一起煮;家里有高汤的盆友,不妨用高汤代替清水,味道更鲜美;
5、锅里调入盐、虾皮烧开;虾皮能增加汤的鲜美;
6、将各种丸子放入锅里,用中火煮;
7、丸子、萝卜等煮熟后,调入鸡精,撒葱花即可,趁热吃吧!
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