五花肉300g
油
葱
姜
料酒
香叶
花椒
1.准备食材。
2.锅中放适量水，将五花肉、葱姜香叶花椒料酒一起放入。
3.大火煮开，煮至肉变色，有血沫析出关火捞出。
4.将焯过的肉切成薄片。
5.取一深盘，底部放入葱姜。
6.将肉片码在上面。
7.淋入少许料酒，适量酱油，大火烧开，转中小火蒸再蒸二十分钟左右。
8.至肉变软糯后关火。
火锅网（www.huoguow.com）特别推出：火锅多功能炒料机(www.hg-w.com)、火锅技术教学光碟、火锅技术培训班、火锅香油以及各种火锅调料。
川公网安备 51068102510906号
