主料：猪筒骨2根
辅料：甜玉米1根  虾4只  鱼丸3个  虾丸3个  鱿鱼(干)5块  金针菇1把  香菇3个  生菜1把  蟹柳1把
调料：食盐适量  鸡精1小勺  姜1块  生抽1小勺  小葱1小把  芝麻酱1勺  拌饭酱1勺  芝麻油1小勺  芝麻少许

筒骨海鲜火锅的做法
1.准备材料，筒骨洗净剁成大段；玉米切块，姜切片，葱洗净后打结
2.砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨；大火烧开持续煮2至3分钟，将血沫用滤网完全去除干净
3.将玉米、姜片、葱结加入锅中一起煮开；煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右
4.炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了；鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可

火锅炒料机网特别推出：火锅技术教学光碟，火锅教学，火锅专用香油，火锅底料加工等。火锅技术网：www.huoguow.com   客服：笑笑   联系电话：18283847111