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嫩蛋虾仁的烹饪方法

[ 录入者:huoguo520 | 时间:2013-12-24 13:58:29 | 作者: | 来源: | 浏览:751次 ]

主料：鸡蛋300克

辅料：虾仁150克,白牛肝菌(干)50克

调料：盐8克,味精2克,葱油10克,淀粉(蚕豆)10克

嫩蛋虾仁的特色：牛肝菌，成菜滑，嫩，鲜，香，味美爽口。

做法：

1. 散搅匀吃味，加汤上笼蒸熟；

2. 汤吃味，下虾仁、牛肝菌稍煮至熟；

3. 汁起锅，淋于蛋上即可。

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