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啤酒蘑芋炖板鸭的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-24 11:28:42 | 作者: | 来源: | 浏览:717次 ]

主料:板鸭1只
辅料:魔芋适量
调料:葱1/2根干辣椒2棵料酒1/2汤匙老抽1汤匙胡椒粉1茶匙啤酒1/2罐

啤酒蘑芋炖板鸭的做法
1.板鸭剁成小块提前一晚用水泡出多余的盐份
2.热油爆香姜蒜和干辣椒
3.下入泡好的板鸭同炒，逼出油份
4.淋入料酒
5.加入胡椒粉
6.加入老抽
7.加入蘑芋
8.倒入啤酒没过食材
9.大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段即可、
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