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酱烧虾皮萝卜的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-24 11:21:10 | 作者: | 来源: | 浏览:776次 ]

主料:白萝卜半根
辅料:猪肉馅80克虾皮1小把
调料:蒜3瓣老抽10毫升拌饭酱20克小葱1根高汤适量

酱烧虾皮萝卜的做法
1.准备好所需原料
2.白萝卜去皮，切成0.5厘米左右的厚度
3.锅中加入适量植物油，爆香切碎的蒜瓣，加入肉末翻炒逼出油脂
4.加入一勺海鲜酱，继续翻炒
5.加入萝卜片
6.适量高汤或清水，没过萝卜的量即可
7.倒入少许老抽，大火烧开后转小火焖煮10分钟
8.微收汁后加入虾皮，继续焖5分钟即可
9.出锅后撒少许葱花装饰即可
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