食材

• 主料

• 鸡胸脯肉500g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 面包糠

  适量

• 芝麻

  适量

• 料酒

  适量

• 姜片

  适量

• 葱花

  适量

• 老抽

  少许

• 花椒粉

  适量
步骤

1.准备好鸡胸脯肉 洗净

2.把肉片薄 根据自己想要的大小 然后用刀背把鸡肉打松 （我没有小锤子）

3.这是都拍好的鸡排

4.加入姜片 葱花 料酒 少许老抽 适量盐 花椒粉 腌渍10分钟

5.盘子擦干 倒入适量面包糠 加入适量芝麻 搅拌均匀

6.这是腌渍好的鸡排

7.把鸡排放入面包糠中 均匀沾上面包糠和芝麻

8.下入已经烧热油的锅中 小火煎

9.一面煎好后 翻面煎好另一面

10.出锅 切好放入盘中 我的小加菲也喜欢这道菜啊

火锅网（www.huoguow.com）特别推出：火锅多功能炒料机(www.hg-w.com)、火锅技术教学光碟、火锅技术培训班、火锅香油以及各种火锅调料。