草鱼1000g
油
盐
酱油
川椒
姜
香辣调料
香菜
1.将姜、辣椒洗净，切块备用
2.将草鱼洗净，切大块，用料酒、盐等将鱼腌制一会儿，备用
3.锅热，放油，将姜、川椒加入锅中，放入香辣调料
4.加入适量水，烧开
5.将鱼放入锅中
6.将豆腐块放入锅中，加入盐和酱油
7.将鱼炖熟后，加入香菜
8.待菜品都炖熟后，出锅
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