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醋溜黄瓜的烹饪方法
[ 录入者:huoguo520 | 时间:2013-12-24 09:36:09 | 作者: | 来源: | 浏览:672次 ]

  • 特点:味甜、酸、绿色,四季皆宜 (川菜)

    用料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)


    做法

    一、将黄瓜挖去心,切成梳子薄片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。  

    二、起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好。   

    也可以换种吃法啊   

    1.将黄瓜切细条   

    2.然后加醋,适量糖,味精。   

    3.搅拌下即可食用。

    功效:有清热促消化的功效哦!

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