用料 ：

内酯豆腐 1盒 白萝卜 1小段
葱 3～5根 木鱼花 少许
出汁 100ml 日式酱油 1大勺
味啉 1大勺 辣椒酱 1/2茶匙
面粉 适量

做法 ：

1.用一小段白萝卜搽成萝卜泥，加入辣椒酱拌匀；出汁加入酱油和味啉拌匀煮开后冷却；葱白切成丝，青葱切成末；木鱼花剪碎备用
2.豆腐改刀成均等的小块（形状随意），最好是用厨房纸将水份尽量吸干，然后沾上薄薄一层面粉，放入油锅中炸至浅金黄色
3. 将炸好的豆腐放在容器中，加入蘸汁（萝卜泥与调味后的出汁拌匀），放上葱丝和葱花，撒上木鱼花碎，豆腐和着蘸汁一起吃即可 

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