食材

• 主料

• 面粉

  500g

• 腌制雪菜

  400g

• 鸡肉馅

  300g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  少许

• 姜

  少许

• 鸡蛋

  3个

• 鸡精

  少许

• 胡椒粉

  少许

• 酱油

  少许

• 料酒

  少许

1.准备，面粉。

2.用温水和面。然后醒面半小时。

3.雪菜用热水焯水。

4.然后切碎，用手攥干水分。

5.然后打散，晾一会。

6.准备鸡肉馅。

7.葱姜，切末。

8.准备3个鸡蛋。

9.热油锅。

10.鸡蛋打散后倒入锅内。

11.姜鸡蛋炒好后，捞出备用。

12.锅内放入少许油，加入一半的葱姜。

13.加入鸡精。

14.加入胡椒粉。

15.加入盐。

16.加入酱油。

17.加入料酒。

18.将肉馅炒熟后，加入鸡蛋和另一半葱姜。

19.搅拌均匀。

20.将雪菜放入。

21.搅拌均匀。

22.面醒好后，揪剂子。

23.擀皮。

24.将饺子包好。

25.锅内做热水。

26.将饺子煮好，即可。

火锅网（www.huoguow.com）特别推出：火锅多功能炒料机(www.hg-w.com)、火锅技术教学光碟、火锅技术培训班、火锅香油以及各种火锅调料。