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香辣上汤什锦锅的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-23 09:18:11 | 作者: | 来源: | 浏览:697次 ]

主料:鱼丸100克黑木耳100克豆腐皮100克鸭血100克生菜200克
调料:姜1小块豆瓣酱1汤匙原味上汤3汤匙麻椒1/2汤匙红尖椒2个植物油2汤匙

香辣上汤什锦锅的做法
1.准备好所有食材，把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵
2.鸭血切成小片，千张切丝，锅中注入少量的植物油，下入姜丝和麻椒、辣椒炒香
3.加入一勺豆豉辣酱煸炒均匀，倒入原汁上汤
4.大火烧开，下入鱼丸、千张、鸭血、木耳，小火煮至5分钟，关火后下入生菜即可
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