食材

• 主料

• 板栗200g

• 排骨250g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量

• 干辣椒

  适量

• 生抽

  适量

• 鸡精

  适量

• 鸡精

  适量

• 料酒

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 蒜

  适量
步骤


1.材料没有，直接拍处理好了的。排骨焯水洗净后去腥备用。板栗剥壳洗净备用，姜全部切成沫备用。干辣椒几条备用、

2.坐锅起油爆香姜蒜沫和干辣椒出香味、

3.下排骨下去中火爆香出香味来。大概翻炒1分钟、

4.接着板栗放下去一起翻炒片刻、

5.放适量的盐、

6.再倒点生抽（少放一点，不然很黑）、

7.倒一大碗水淹没所以材料、

8.一点料酒去腥、

9.锅盖盖好大火烧开转小火焖20分钟、

10.20分钟后打开汁收的差不多了、

11.来点胡椒粉吧、

12.一点鸡精，搅拌均匀即可、

13.撒几根葱花儿。

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