主料：春卷皮
辅料：大白菜 冬笋 猪肉丝 葱姜末
调料：生抽 料酒 盐水 淀粉
烹饪方法：
1、冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝，大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝；
2、猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀，炒锅烧热后倒入油，下猪肉丝煸炒至变色盛起；
3、另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒,炒软后加入盐调味，大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝，炒匀后用水淀粉勾厚芡，出锅晾凉；
4、将春卷皮逐张摊开，放上适量馅料
火锅网（www.huoguow.com)出售火锅教学光碟、火锅炒料机、火锅底料(底料代加工）火锅油碟、请联系客服芬芬 (QQ1103070708)
川公网安备 51068102510906号
