主料：鸭舌300克
辅料：豆豉50克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖10克,辣椒油20克,大葱15克,姜10克
教您水豆豉鸭舌怎么做，如何做水豆豉鸭舌才好吃
1. 将鸭舌整理干净，放入盐、料酒、姜葱码一天；
2. 将码好的鸭舌入沸水锅中除尽血水；
3. 下白卤锅中卤制成熟；
4. 将水豆豉加味精、白糖、红油对制成味汁，淋在鸭舌上，撒葱花即成。
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