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香辣豆腐丝的烹饪方法

[ 录入者:huoguo520 | 时间:2013-12-21 09:42:48 | 作者: | 来源: | 浏览:606次 ]

用料：白豆腐250克，红辣椒数个，精盐适量，食用油适量，老抽适量，鸡精适量，高汤适量，调味汁适量

做法：

1. 备好豆腐皮

2. 将豆腐皮切丝
3. 辣椒切丝

4. 锅里烧油，下入切好的豆腐丝

5. 在豆腐丝上均匀地撒上精盐，两面煎至稍黄，加入辣椒丝
6. 翻炒均匀，调入老抽，炒匀

7. 再调入适量的高汤，调味汁，鸡精，煮开即成

8. 香辣豆腐丝即成

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