主料：面粉
辅料：肉馅、马蹄、玉米粒
1、将面粉用温水和成面团，醒发片刻备用，肉馅中加酱油、水、葱姜末、马蹄末、玉米粒、盐、味精、香油搅拌均匀；
2、将醒好的面团制成皮，包入馅制成锅贴，平锅中加少许油，将锅贴码放整齐，冲少许水，加
盖煎7-8分钟，开盖后淋少许食用油，再煎1-2分钟即可。
特点：底面酥脆，表皮软糯。
锅贴的做法
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