食材皮料：面粉1000克、紫包菜、菠菜、南瓜各适量。

               馅料：猪肉400克、蘑菇、木耳、香菇、大葱、大姜、食用油、花椒面、

                           酱油、味精、食盐、香油各适量。

        步骤：

1、紫包菜切一下，用搅拌机搅打一下

2、用沙布挤出菜汁

3、菠菜切一下

4、用搅拌机打成菜泥

5、南瓜蒸熟

6、分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原争的

7、把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净

8、把三菌剁成细碎放盆里

9、把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里，根据自己的口味放上适量的所有调料

10、搅拌一下饺子馅就成了

11、拿一块面搓成长条

12、切成块

13、擀成皮

14、拿一个小皮放上馅

15、两边对折用食指把边圈起来

16、再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成，这是最快的包饺子方法。

17、包好了

18、下锅煮饺子吧，下锅后要马上用铲子从锅底铲起来，防止粘锅，看着饺子皮涨起来就熟了。