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冬瓜烧虾仁的方法

[ 录入者:2243871174 | 时间:2013-12-25 15:08:59 | 作者: | 来源: | 浏览:1526次 ]

主料:冬瓜1小块虾200克
调料:酱油5克蒸鱼豉油5克高汤适量植物油2汤匙细香葱5克

冬瓜烧虾仁的做法
1.原料备用，鲜虾洗净后，挑去虾线备用
2.将虾焯水煮熟剥去虾头，冬瓜切成块备用
3.锅里烧热植物油，将冬瓜条煎至表皮泛金黄色，倒入高汤，用小火煮10分钟左右
4.先加入蒸鱼豉油，再加入酱油、继续煮至汤汁收干，烧好的冬瓜码放在盘中，摆上虾仁撒细香葱花即可

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