四川是火锅的发源地，火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

广汉川滋味商贸有限公司是中国集餐饮技术、调味品、食材、设备、品牌推广、加盟策划等一站式的服务平台。公司起源于1995年，旗下有唐师傅火锅炒料机厂、广汉喜之味食品有限公司、四川天滋道火锅底料厂、川滋味产品品牌推广部、川滋味火锅技术研发部、火锅技术网等多家实体企业，年销售额过亿元。作为一家专业从事餐饮研发及餐饮设备制造的企业，川滋味以推动餐饮行业的发展为己任，依靠企业各子公司内在过硬的技术实力及雄厚的资金，积极优化各个环节，从市场调研和市场服务到产品研发，产品生产及质量控制，使川滋味的产品品质精益求精。川滋味商贸主营产品有：唐师傅自动火锅炒料机系列、酒店、厨房设备、自动包装设备、火锅底料、调味品等。产品畅销全国各地，并出口美国、澳大利亚、加拿大等世界多国，获得客户。川滋味以“强化竞争意识、营造团队精神”的企业宗旨服务于所有尊敬的客人，以“务实创新、实事求是"的作风在激烈的市场竞争中昂首前进，以“来自社会、服务社会”的目标成长为一方有社会责任感的企业！

唐师傅本人从事厨师行业二十余年，本团队精通各类四川火锅、汤锅、冷锅、干锅等菜品的制作，长期承接大中型火锅酒楼前厅管理和主厨工作，新店开业策划，行政管理，菜品成本核算和控制，新菜品开发，地区不限，传授特色火锅技术火锅底料配送、加工。专业的团队，专业的服务，专业的指导。学厨艺，就找广汉唐师傅，常年招生，随到随学。咨询电话：18283848000（微信同号）