用料：莲藕适量，肉末500G，胡萝卜丁1/4根，西兰花1颗，香醋4汤匙，水（饭碗）3/4碗，红糖2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉少许，食用油1汤匙，生粉2汤匙，水2茶匙

1.  将莲藕洗净削皮后切成丁。

2.  肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。

4.  西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

5.  锅里放入适量的油加热。

7.  油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

8.  取出多余的油，原锅放入香醋。

10.  烧开后加入红糖。

11.  烧开后加入生粉水。

12.  烧开后放入煎好的藕饼。

13.  等待汁稍微收干后即可。

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