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肥牛煮年糕的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-26 09:10:27 | 作者: | 来源: | 浏览:1748次 ]

主料：年糕200克，肥牛200克，西兰花150克

调料：食盐1/2茶匙，高汤1碗，胡椒粉1/2茶匙，植物油适量，细香葱2根

肥牛煮年糕的做法

1.将原材料准备好

2.烧锅水，加入适量的盐和植物油，水开后下入西兰花焯水捞出

3.再下入肥牛

4.迅速的用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用

5.洗干净锅，放入准备好的高汤

6.下入切片年糕煮一下

7.再加入适量的盐和胡椒粉调味

8.最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿，关火

9.装入小锅中，表面撒上些小葱末

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