主料圆白菜300g鸡蛋2个粉丝100g
辅料油适量盐适量葱适量生抽适量
步骤
1.
原料：圆白菜，鸡蛋，粉丝
2.
粉丝泡软，鸡蛋加入盐和料酒打散
3.
圆白菜切成细丝
4.
锅中热油，倒入蛋液煎熟
5.
将煎好的鸡蛋切成丝
6.
锅热油，爆香葱丝
7.
放入圆白菜翻炒
8.
圆白菜炒软后放入泡好的粉丝
9.
放入生抽
10.
用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀
11.
放入鸡蛋丝
12.
放入盐
13.
继续用筷子抖散抖匀就可以了
小贴士
放入粉丝之后就不要用铲子了，要用筷子才方便操作哦。
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