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清炒杂蔬的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-25 14:15:53 | 作者: | 来源: | 浏览:1188次 ]

主料:油菜2棵黄秋葵1根
辅料:红尖椒半个杏鲍菇半根香菇3朵慈姑3朵
调料:食盐适量姜1片橄榄油适量白糖少许

清炒杂蔬的做法
1.将蔬菜们洗净切片或段
2.秋葵片焯过沥水
3.炒锅入橄榄油，先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒
4.再将小青菜、秋葵、红椒投入合炒，调入一点热水，加盐、少糖调味
5.无需勾芡，因秋葵本生会产生很多的粘液

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