主料：土豆1个
配料：草莓5个、红豆沙适量、面包糠适量、葱叶几根
调料：白糖1/2汤勺、黄油少许
做法：
1：准备好材料。
2：土豆去皮，切成薄片。
3：入锅蒸至熟透。（大概8分钟，具体视厚薄而定）
4：把红豆沙分成小等份，备用。
5：蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。
6：用汤勺按压成细腻的土豆泥。
7：为了让土豆你的口感更佳，加入少许黄油拌匀。
8：再加入适量糕粉。（量以土豆泥不粘手为宜）
9：把土豆泥和成土豆团。
10：取一小块土豆泥搓圆，然后稍稍按扁。
11：加入一团事先准备好的红豆沙。
12：收口，再次搓成圆形。
13：再取一块比刚才小些的土豆泥，搓圆后按扁，加上一团红豆沙。
14：收口，搓成圆形。
15：把做好的2个土豆团，一起放进面包糠中打个滚，但要各留一小部分不粘到面包糠。
16：把没粘到面包糠的2个位置，粘合起来，稍稍按一下。使之更牢固。这样一个“雪人”胚子就做好了。（粘合的时候大的在下，做身子，小的在上，做头）
17：依次做好其他“雪人”胚子。
18：锅中热油，把“雪人”竖着放在一个勺子里。
19：油6分热时，转中小火。用勺子盛着“雪人”放在锅中炸至熟透。
20：炸好的“雪人”放入盘中。
21：用小黑豆做成“雪人”的眼睛。
22：把葱叶放入开水中烫3秒钟取出，做成“雪人”的围巾。
23：最后切下一小块草莓的尖，做“雪人”的帽子。
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