鱼籽
油
郫县豆瓣酱
葱
蒜
姜
糖
料酒
醋
酱油
1.鱼籽洗干净。
2.这是用蒜瓣、姜片、料酒、糖醋、酱油调成的料汁。比例自己随意调整。
3.郫县豆瓣酱先入油锅炒香，炒出油。
4.加水。
5.放入鱼籽。
6.倒入调好的料汁，开锅后，小火焖。
7.焖干后，放入备好的葱碎炒匀即可。
8.装盘。
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