土豆700g
油
盐
蚝油
胡椒粉
孜然
洋葱
老抽
1.土豆去皮洗干净。
2.用刀掰成小块。
3.炒锅烧油，油热炸香胡椒粉后，倒入土豆块。
4.放一点老抽调色。
5.加水，水和土豆块一平就可以，倒入约一汤勺蚝油。盖好，中火煮。
6.洋葱切小块。
7.待汤汁快收干的时候，放入洋葱块和孜然。炒干出锅。
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