食材

• 主料

• 杏鲍菇2只

• 彩椒2只

• 辅料

• 橄榄油

  适量

• 盐

  适量

• 毛豆

  适量

• 生抽

  适量

• 姜

  适量

• 白砂糖

  适量

• 香醋

  适量

• 香油

  适量

• 小米椒

  适量

• 西兰花

  适量
步骤


1.洗干净的杏鲍菇用手撕成小块.

2.彩椒洗净后在4/5处切一刀.挖出里面的籽洗干净待用.
.

3.姜去皮切成末.

4.锅内放水烧开.放盐和一点橄榄油.先将毛豆煮熟后然后放西兰花彩椒飞一下水.捞出待用~

5.另起锅倒入橄榄油.

6.待油温升到5成热时放入杏鲍菇.

7.炸到表面微黄时捞出沥干油.

8.锅内留少许的油倒入姜末小米椒煸一下.

9.放炸好的杏鲍菇煸炒
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10.加生抽糖烹上香醋加毛豆彩椒丁西兰花拌匀淋上香油芶芡.

11.装在彩椒盅里就OK了~

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