网站首页 | 企业简介 | 火锅技术 | 客户留言 | 行车路线 | 联系我们 | 配件中心 | 产品中心 | 购买流程 | 付款帐号 | 促销活动 | 物流查询

TOP

四川泡菜的烹饪方法
[ 录入者:huoguo520 | 时间:2013-12-24 14:01:23 | 作者: | 来源: | 浏览:698次 ]

  • 主料:圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克

    调料:醋30克,姜40克,盐30克,白砂糖15克


    做法

     1. 卷心菜叶分别洗净,用干布将水完全吸干,再撕成小片;萝卜洗净,去皮,切成薄片;辣椒洗净,去蒂,切段;姜洗净,去皮,切片。 

     2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中,盖好盖子,浸泡2天2夜,即可食用。 


      四川泡菜的制作要诀: 

     1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替,但必须非常干净,所有材料都不能沾到油,否则会产生馊味。 

     2. 泡菜汁不必倒掉,如果菜吃完了,只要继续加入卷心菜和白萝卜即可。天热时,泡菜可放入冰箱保存。 

     3. 泡菜所用的调味料,可依各人口味增减。 

    小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

火锅网(www.huoguow.com)出售火锅教学光碟、火锅炒料机火锅底料(底料代加工)火锅油碟、请联系客服芬芬 (QQ1103070708)
243
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】 【关闭】 【返回顶部
[上一篇]卤白菜卷的制作方法 [下一篇]炙烤培根豆角怎么做

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章

广告位