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油豆腐塞肉的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-24 13:52:38 | 作者: | 来源: | 浏览:826次 ]

【原料】：
油豆腐10个虾仁100克猪里脊70克

【配料】：

海鲜菇一包火腿一块姜一块葱一棵豌豆玉米适量

【调料】：

盐一点五茶匙胡椒粉一茶匙鸡汤一碗水淀粉一汤匙

做法：

1，原料。

2，猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙，橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

3.把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。

4，火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。

5，锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。

6，倒入步骤4中的配料。炒均匀。

7.兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。

8，油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。

9，水淀粉勾芡即可。

10，宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

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