山药400g
鸡架子骨头
料酒
盐
姜
葱
1.准备好食材
2.山药去皮洗净，用清水泡着待用
3.鸡骨洗净头剁大块
4.取砂锅，放八分满水，放入鸡骨
5.加姜片，葱结
6.加料酒，大火煮开
7.小火慢炖80分钟
8.撇去浮沫
9.放入切好的山药
10.大火煮开，小火煮至山药熟
11.加点盐煮1分钟
12.关火，撒些葱花
13.吃时撇去鸡油即可
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