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炸肉卷的烹饪方法
[ 录入者:huoguo520 | 时间:2013-12-24 10:22:17 | 作者: | 来源: | 浏览:647次 ]

  • 主料:小麦面粉300克,猪肉馅200克,紫苏叶适量

    调料:色拉油适量,葱适量,姜适量,生抽适量,香油适量,黄酒少许,白胡椒适量


    炸肉卷的做法

    1.面粉调成粘稠状

    2.紫苏叶洗净备用

    3.猪肉馅里放入姜末,葱末,生抽,黄酒,白胡椒粉拌匀,加入少量的水打到上劲,最后用香油拌匀即可

    4.用紫苏叶包上肉馅,用筷子夹着在面粉里裹一下,即可下锅

    5.油锅5成热(炸过油不能要了,所以不用太多油,这样子不浪费哈)放入肉卷中火慢炸,待金黄色即可

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