食材：低粉70克、草莓9只

配料：鸡蛋4只、

• 玉米油40ml

• 鸡蛋4只

• 牛奶60ml

   

• 盐1g

• 棉白糖80g

• 芝麻适量

• 奶油适量

做法步骤图：

1、准备食材。

2、把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖，牛奶、盐、玉米油拌匀

3、筛入低粉。

4、拌好的蛋糕糊。

5、蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。

6、取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌，左手转动盆，右手用刮刀上下拌。

7、再把蛋糊倒入蛋黄糊中。

8、装入纸杯中，5分满。烤箱预热150度

9、进烤箱烤20分钟。

10、烤好的蛋糕。

11、烤好蛋糕掠凉，来处理草莓

12、洗净后，切开。

13、90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路

14、把奶油加入裱花袋中

15、挤在蛋糕上。

16、再放上草莓。

17、再挤上奶油。

18、再放上奶油，用黑芝麻点缀即可。

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