用料 ：豆腐 里脊肉 鱼露 葱粒 橄榄油 生抽 生粉 砂糖
做法 :1.食材：老豆腐，里脊肉2.食材：老豆腐，里脊肉，将里脊肉洗净，剁成肉末，将老豆腐洗净，切厚片，热锅，放入豆腐，倒入适量的橄榄油，煎至双面金黄，关火3.切粒4.原锅倒入适量的橄榄油，放入肉末5.炒至变色，盖锅盖，中火焖至肉末断生6.揭盖，将豆腐粒回锅，倒入芡汁（生抽、生粉、砂糖和清水），炒匀，即可关火7.放入适量的葱粒，炒匀即可
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