用料 ：鱼丸 磨菇 茭白 胡萝卜 大蒜 盐
做法 ：1.鱼丸，磨菇，茭白。胡萝卜2.茭白，胡萝卜洗净切片3.大蒜切段4.滚水焯过茭白，胡萝卜，沥干水份5.蘑菇洗净切片再冲洗，浸泡十分钟。(为了炒出来不发黑)6.热锅热油煸炒蘑菇7.倒入茭白胡萝卜煸炒。加盐8.最后加鱼丸烧会儿，洒上大蒜段装盘
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