主料:内脂豆腐(嫩豆腐)1 鸡腿菇1 香菜1 朝天椒1辅料:姜1 盐1 麻油1 淀粉1
朝天椒菌菇豆腐的做法步骤1. 蒸锅加水烧开,嫩豆腐入蒸锅隔水蒸10分钟左右,拿出切块2. 姜去皮洗净切片,香菜切碎3. 鸡腿菇洗净切片,放淡盐水中浸泡片刻捞出沥干水分4. 炒锅烧热放油,转中火放入鸡腿菇翻炒变软,放姜,朝天椒,加少量水烧开,放入豆腐,适量盐,淀粉勾芡收汤汁,淋上麻油,撒上香菜即可
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