腊猪蹄
泡发笋干
盐
生姜
1.准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。
2.生姜拍扁。
3.烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。
4.冲洗干净。
5.笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。
6.加入适量的清水。
7.盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。
8.加入适量的盐，继续炖10分钟即可。
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