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冬菇豆腐煲的制作方法
[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-23 09:28:58 | 作者: | 来源: | 浏览:585次 ]

  • 菜系及功效:老人食谱 
    口味:咸鲜味 工艺:煮
    制作材料:
    主料
    豆腐(南)300克
    辅料:香菇(鲜)100克,柿子椒25克
    调料姜10克,盐5克,香醋5克,淀粉(玉米)10克
    制作
      1. 鲜冬菇去根洗净后切成丝;
      2. 豆腐切成条状;
      3. 煮滚高汤,加入姜丝、红椒丝及冬菇丝,再煮至沸腾;
      4. 加入豆腐及盐、香醋调味,煮滚后勾薄芡即成。


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