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肥牛煮年糕的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-22 09:22:16 | 作者: | 来源: | 浏览:590次 ]

主料:年糕200克肥牛200克西兰花150克
调料:食盐1/2茶匙高汤1碗胡椒粉1/2茶匙植物油适量细香葱2根

肥牛煮年糕的做法
1.将原材料准备好
2.烧锅水，加入适量的盐和植物油，水开后下入西兰花焯水捞出
3.再下入肥牛
4.迅速的用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用
5.洗干净锅，放入准备好的高汤
6.下入切片年糕煮一下
7.再加入适量的盐和胡椒粉调味
8.最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿，关火
9.装入小锅中，表面撒上些小葱末

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