主材：鸡翅中，可乐。
调料：料酒，姜，老抽。
做法：
1、姜切片，鸡翅中洗净后在背面切斜刀方便入味。
2、铁锅不放油，直接烧热，放入鸡翅小火慢炒至鸡皮出油，两面成金黄。
3、放入姜片，调入一调羹料酒继续翻炒。
4、调入一调羹老抽翻炒。
5、倒入漫过食材的可乐和一调羹料酒，大火烧开后加盖转小火慢炖15-20分钟。
6、大火收汁后起锅。
Ps:
1、不用放油，因为鸡皮会出油，但是一定要小火翻炒，否则鸡皮就糊了。
2、可乐和老抽的量要自己把握，要适合自己的口味。
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