主料：羊血一块、牛百叶、豆腐皮一大张、黄蟮三条、黄豆芽、香菜、葱姜
1.羊血一块（常规用鸭血，没买到，就用它代替了）；
2.牛百叶洗净切条（羊血和牛百叶开入中焯下水备用）；
4.黄蟮切段，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制下，入油锅滑下，备用；
5.黄豆苗洗净备用，香菜洗净备用；
7.加一碗水，烧开后成这样的半锅火汤；
8.锅中放入所有的备料，加点糖提味，开锅后加鸡精盛出，上面浇多多的辣椒热油，再撒上香菜，上桌开吃喽。
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