用料:五花肉适量,粉条适量,食用油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,秘制红烧酱油适量,料酒适量,姜适量,葱白适量,八角适量
1. 准备好材料,粉条用温水浸泡1个小时,猪肉切较厚的块
2. 锅中放水,放入猪肉焯水
4. 热锅凉油,下猪肉煸 炒至出油
5. 下姜片,葱白及八角一起煸炒
7. 加入清水,淹没过猪肉以上
8. 大火烧开转中小火慢炖30分钟,汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮,煮至粉条熟即可起锅,撒上葱花即可
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