用料：田鸡，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黄瓜，马蹄，香菇
1、田鸡加鸡清，加盐鸡精，加少许地瓜粉腌制五分钟
2、水烧开把田鸡倒进去，煮个八分熟就好（照片有飘物是蛋清，等下要淋上热油所以不要煮得太熟）
4、倒入三分之二的辣椒油和三分之一油，油热泡椒，炒香，淋在田鸡和配料上。
5、摆上腌萝卜和香菜，大功告成。
泡椒做法：取鲜红野山椒，盐，花椒，姜，大蒜子少量，放入坛中加少量水，密封15天即可。
火锅网（www.huoguow.com)出售火锅教学光碟、火锅炒料机、火锅底料(底料代加工）火锅油碟、请联系客服芬芬 (QQ1103070708)
川公网安备 51068102510906号
