主料：绿豆粉丝2把、猪绞肉80克、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、香葱碎适量
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）
2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
4.放入豆瓣酱2/3大匙、料酒1大匙 。
5.炒至出红油。
7.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
8.最后临出锅前撒上些葱花就行了。
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